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• 魚の種類
  アオヤガラは、トゲウオ目ヤガラ科に属する海水魚である。暗青色の特徴的な細長い体をもち最大で体長1.6 mに達する大型魚であり、その細長い吻を用いて獲物の小魚や甲殻類を吸い込んで捕食する。インド洋と太平洋の熱帯域・亜熱帯域に広く生息し、近年ではスエズ運河を通じて地中海へも生息域を急速に広げている。日本でも南日本の沿岸域を中心にみられる。日本では少数が漁獲され、煮魚や焼き魚として食されるが、味は近縁の高級魚アカヤガラと比べると劣るとされる。
  
  
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